Alimentos que pueden prolongar tu vida – Sputnik Mundo

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Alimentos que pueden prolongar tu vida - Sputnik Mundo

Salud

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Un equipo científico internacional reveló que el consumo diario de entre 25 y 29 gramos de fibra alimentaria es capaz prevenir el desarrollo de enfermedades cardíacas, diabetes y otros trastornos peligrosos.

Los expertos de la Universidad de Otago (Nueva Zelanda) y de la Universidad de Dundee (Escocia) calcularon que hombres y mujeres suelen consumir un promedio de 21 y 17 gramos de fibra diarios, respectivamente.

Para compensar el déficit, hace falta tener por costumbre el consumo de alimentos ricos en fibra. Sin embargo, la concentración de fibra suele ser relativamente baja, por lo tanto no es tan fácil obtener la cantidad mínima necesaria.

Por ejemplo, para conseguir 25 gramos de fibra alimentaria, uno debe comer una media taza de copos de avena, una gran rebanada de pan de centeno, una taza de lentejas cocidas, dos manzanas con piel, una papa con piel y una zanahoria mediana.

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Para mucha gente resulta problemático alimentarse así con regularidad, reconoce la investigadora Elaine Rush.

Sin embargo, el reciente estudio prueba la eficacia inequívoca de este régimen alimenticio. Basándose en los experimentos y datos estadísticos, los investigadores concluyeron que por cada 1.000 personas que opten por una dieta rica en fibras, se evitarían 13 muertes y habría seis casos menos de enfermedad cardíaca.

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